今天經過沙鹿過去滿有名的美式餐廳，發現招牌名稱已經改為Deja Vu cafe，在好奇心驅使之下決定進去探探，一入坐隨即有充滿熱誠的服務人員過來遞上菜單並說明，詢問後才得知原先在此經營的餐廳Gary bee 69已經結束營業，他們接手後更名改為不同類型的營業模式，希望能滿足喜歡吃早午餐對吃比較講究的族群，還能兼顧夜晚小酌聊天的上班族們，而且還正在規劃小火鍋用餐區，什麼都有就是想作餐廳界的出奇蛋啦。用餐空間以美式工業風格為主軸，餐點則是有依照各時段供應不同的料理，白天為早午餐，晚上則變身為飛鏢酒吧，主要賣燒烤類與酒類。Djavu現在正試營運中，只要在結帳時出示FB打卡畫面就可享有餐點8折優惠，而且如果沒有點飲料還送一杯果香紅茶，不過既然享受了折價當然就要幫忙Debug囉。

美式工業風用餐空間

櫃檯前有一個滿寬敞的空間，我覺得這樣的設計其實不錯，遇到假日人較多時在這邊等待服務人員帶位比較不會人擠人。

用餐空間的桌椅有設置的比較密，好處是可以容納比較多人，不過客人較多的時候也許聲音就會比較吵雜一些，座位數的選擇很齊，兩個至八個人的座位都有，幾個人來基本上都不是問題，就算自己來還有吧檯可以坐。

這邊一到夜晚就升級成酒吧，擺上一部飛鏢機，氣氛立馬不一樣，像飛鏢機這種緊張與歡笑都有的運動，現在頗流行，而且市區偶爾還有大型比賽。

Deja Vu有提供檸檬水，需要的可以自行取用。

臨時版本菜單

手繪風格的繽紛菜單，不過這是臨時版的，服務人員說日後會調整部分品項與價格。

晚上才有供應的BBQ烤肉菜單，其實算上這邊的場地與服務，並不算貴喔。

餐點口味還在調整中

先上桌的是飲料，左邊的是試營運期間會贈送的果香紅茶，右邊是我們加點的蔓越莓果醋，價格都是80元，紅茶的部分稍微甜一些(忘記說要半糖)，但不會澀不錯喝。蔓越莓果醋我滿推薦的，酸度對男生來說剛剛好，酸酸甜甜很好喝。

這個是炸物小點心，名字是蝸牛炸彈(60元)，會點這個純粹就是因為名稱吸引人，太讓人想點點看，上桌後一看到才恍然大悟，其實就是螺旋型的炸饅頭，螺旋的部分口感都是脆的，還不錯，如果有煉乳可以沾會更好。真的是怕吃太撐，不然真的還想點”沒吃到會哭薯條”來試看看到底是多厲害。

起士薯餅黑堡(150元)，餐點是以平底鍋造型的容器裝著，內容除了有漢堡、還有生菜沙拉、歐姆蛋、馬鈴薯，還滿豐富的，份量也剛好。

相信你一定會覺得很奇怪，阿不是薯餅黑堡，薯餅咧?，抱歉，因為今天薯餅已售完，所以免費升級為雞腿肉。

可能Deja Vu的料理走健康路線，整道餐點都沒有醬，漢堡裡面沒有，生菜沙拉也沒有，每一口都是原味的感覺也滿新鮮的，味道本身還可以，不過有發現幾個應該再加油的地方，這點服務生在上菜的時候都有重複說明，因為在試營運期間，口味尚在調整當中，有許多地方還未完善希望客人可以提供意見當作參考。所以假如你對吃有研究，真的可以在試營運期間去用餐，並且提供一些建議，如果後來有被店家採納，下次帶朋友去Deja vu用餐的時候還可以炫耀一番，就說這是你的點子，多拉風啊。

法式輕食早餐(150元)，主菜部分是四片三角法式吐司加幾片培根，是標準的營養早餐，配菜有馬鈴薯以及生菜沙拉，同樣的也都沒有醬，吐司本身也就只有沾蛋液而已，單純只有吃到吐司跟蛋的味道，跟一般早餐店有濃厚的奶油味不太一樣，其實這樣也不錯，後者吃多了會膩。不過不保證調整後的口味喔。

沙鹿的DejaVu營業時間從早餐一直到消夜，看是早上要來吃個健康路線的早午餐或是晚上來吃燒烤配啤酒跟體重拔河，這裡都是一個能夠跟朋友聊兩句又舒適的好地方，差點忘了說，服務人員妹妹非常親切，有任何需求都會面帶微笑協助，中間遇到問題回答不出來還會說我去看一下筆記(超逗的)。價格方面，因為主餐價格是不含飲料，以附近價位來說稍微高一些，不過現在打折中還送飲料真的很划算。最後的溫馨提示，如果你對餐點還是有期待與要求，就建議等正式開幕再去囉。

Deja Vu聯繫資料

電話 : 04-26632369

地址 : 台中市沙鹿區光榮街81號