中秋佳節快到了，每年的這個時候幾乎都會是送禮名店的相關新聞占滿媒體版面，今年第一個有媒體報導的排隊名店是不二家蛋黃酥，而且是離中秋還有20天就已經大排長龍，排隊3個小時都還是早拿到的，就算排到還有限制每人限購買60顆，重點是一顆40元並不便宜喔，既然那麼難買，一定有很多人會想到要找黃牛代買，但是聽說連黃牛都常常缺貨。

很多朋友都在問，是有那麼好吃嗎?究竟是在紅什麼咧?，今天我們就來吃看看，然後我先自首我是請親友去幫忙排的，第一天沒拿到號碼牌，跑了第二趟才拿到。對了，看到這邊有沒有一種感嘆自己入錯行的感覺啊。

那麼難買的不二家蛋黃酥一拿到手，簡單拍兩張就趕快咬一口吃看看了，你可不要像我一樣還切一半喔，整顆大口咬下去才過癮。

常聽別人形容不二家的蛋黃酥很酥，確實口感滿不一樣，他的酥是扎實的酥，有一層帶有厚度類似餅乾的口感，咀嚼會有淡淡奶油香，豆沙餡本身則是薄薄的，相較於之前吃過的蛋黃酥比例要少一些，而且不甜，呈現濕潤口感，蛋黃則是鬆鬆軟軟的就像與豆沙餡融為一種餡料但又帶有不同層次，實際品嘗真的是好吃。

我覺得在口感方面真的有做出不二家自己的特色，且不會過甜或過油，吃完不會膩，算是符合大多數人的口味，會那麼受歡迎是可想而知，看來不二家的蛋黃酥應該會越來越難排了。

聽說一家同樣位在彰化的新口味蛋黃酥，有傳言師傅曾經在不二家服務過，製作出來的蛋黃酥有非常高的相似度，還累積不少自己的粉絲，每到中秋同樣需要排隊才能買到，所以就決定是它了，當作下一次嘗鮮目標囉。

不二家蛋黃酥聯繫資訊

電話 : 04-7225328

地址 : 彰化縣彰化市中正路一段293號

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