台中梧棲的中興路上，游泳池對面有一家萬巒豬腳便當，大門前高掛的燈籠以及工作區碩大的滷鍋，很容易就聯想到下飯的滷汁然後口水就不自覺狂流，超想嚐試看看，這次跟朋友約在這用餐，正好藉此機會來探一探。

外觀與用餐環境

梧棲的萬巒豬腳在中興路上，比較好認的地標就是在梧棲游泳池的對面，招牌看板很大很醒目，另外，這裡很好停車。

室內用餐空間明亮乾淨，有開冷氣。

菜單/價目表

從價目表來看，梧棲的萬巒豬腳便當算是平價美味。

餐點

豬腳飯(65元)，這豬腳很大一隻，剛上桌時是用一個碗裝著，我為了方便食用才移到米飯上頭，整體滷得很入味，外皮Q彈有明顯膠質感，吃完嘴唇會黏黏的，想補充膠質的要點這個喔。今天這份豬腳內部是稍有嚼勁的口感，看個人喜好，因為我沒有跟店家提出要求，不確定是否可以指定軟爛口感的。

爌肉飯(50元)，這個味道與口感一咬下就感到很熟悉，爌肉肥瘦適中，肉質軟嫩入味，且皮與肥肉的部分已經滷到軟綿綿的狀態，肥肉也幾乎沒有油膩感，夾帶一點點軟骨也是滷到軟中帶脆，非常好吃，個人激推這個爌肉飯。因為這個味道真的太像，就當吃到一半實在忍不住打算起身詢問時，一個面熟的阿姨走過來，是老闆的媽媽，簡單交談才得知，原來這是梧棲名店(農會後方台南擔仔麵)家族的關係事業，大哥與二哥留守老店，三弟與長輩在新事業打基礎，這才解開了我打從一進門就有的種種疑問，滷汁味道與口感真的非常相似。

另外，白菜滷與油豆腐也都與台南擔仔麵的味道如出一轍，這也等於是幫這家店的口味掛了保證，個人覺得都很不錯。

梧棲的萬巒豬腳便當雖是一家新開的店，但所有人員都是來自梧棲名店的餐飲老手，應對、料理都很熟練，步步到位，幾乎感覺不出來是新開的店，整個感覺就像來到台南擔仔麵用餐，只是換了個地方。只是菜單品項較少這一點就很可惜，而老闆娘有空時一樣會與客人打個招呼聊上兩句，如果你原本就喜歡老店的味道，可以放心來這裡品嘗喔。

梧棲萬巒豬腳便當聯繫資訊

電話 : 04-26573220

地址 : 台中市梧棲區中興路248號