[台中]三元韓式花園餐廳的半價周年慶餐點跟平常一樣嗎?,附排隊攻略。

三元韓式花園餐廳
位於台中東海的三元韓式花園餐廳一向有中部最高檔韓式料理的稱號,最為著名的就是韓式烤肉,三元特別的地方在於雖然整體價格偏高,但用餐環境卻是走樸實路線,完全沒有奢華感,料理則是一入口就感到韓氣逼人,不由得讓人豎起大拇指直說口味道地又獨特。而三元每年的周年慶5折優惠則是喜愛他們料理的顧客們難得可以隨興點餐的時刻,也可以說是韓式料理朝聖週了。
這次適逢半價優惠,與好友們相約在此聚餐,霸氣的把三元的特色餐點全都點上桌品嘗(只有這個時候才敢這樣點),超滿足。

其中有位好友提出了一個他一直想知道的問題 : 雖然平常有到三元用餐的經驗,但真的很想了解在半價周年慶時餐點有沒有不一樣或者份量是否有改變,我想這個問題應該很多人都想知道,畢竟價差非常大啊。


附停車場、有人指揮

三元韓式料理
三元的佔地非常廣闊,提供非常充足的停車位,餐廳本身則是位在最內端,停車場共有兩區,目側約可停60輛,且停車時有服務人員會上前指揮你將車輛停在正確位置。拍攝上圖這張照片的時間還非常早,主要是想測試到底幾點來排隊確定可以在剛開門就第一輪進場用餐(半個下午耗在這,犧牲頗大,要個讚不過份吧!!??)。

 


早早來排才能早早進場

三元韓式料理
在當天下午三點多,我停妥車沒看到現場有人的情況下就在一旁閒晃拍照(拍花拍草拍水池),沒想到過沒多久一轉身就看到有位大哥站在門口,我沒第一時間站在門前,想當然他才是今天晚餐場的頭香,我只好退居第二了。
立馬看錶是4點05分,所以今天的排隊攻略揭曉,如果想確定在5點30分開門第一輪進場用餐,請在4點就前來排隊搶頭香喔。用餐時間為80分鐘,所以要有心理準備第二輪是在6:50之後陸續進場(也可能會有提早用餐完畢的)。

經過側面了解,這位大哥總共有7位要用餐,要特別注意的是,餐廳規定進場時一定要全數到齊清點人數後才能進場,否則要讓後方全到的排隊顧客優先進場。
雖然餐廳內座位數不少,但我看到很多組客人都是一人排隊,到開門前才突然大量出現,所以在門前數人頭來預測自己幾點可以進場是不太準確的。

三元韓式料理
這張是在4點30分的時候拍攝的,經過半個多小時已經大排長龍了。

三元韓式料理
三元韓式料理的大門,門旁備有茶水給排隊的顧客。

三元韓式料理
一旁的牆上有列出今天提供的餐點,並且在上頭標上價格。很多排隊的民眾會先來這裡拍照然後傳給還沒到的朋友,這樣就可以先決定好要點哪些,一進場就可以直接點餐比較不會浪費用餐時間。(很老練)

 


三元花園韓式餐廳菜單

三元韓式料理菜單
這張單子是周年慶才會使用的簡易版菜單,平常一定都是用彩色精裝本,然後這個小單子上方是沒有價位的,服務人員說平常這張單子是內部人員在使用的,在周年慶拿出來發放主要的作用也是先讓排隊的客人可以預先勾選想要的餐點,價格則是要參考牆上的圖片,(我打在單子上的價格是原價)。漏掉沒打到的椒鹽肋排價格是900元。

 

 


樸實風格、服務超親切

三元韓式料理
餐廳內能擺桌子的空間幾乎都擺上桌子了,沒有那種高檔餐廳富麗堂皇的感覺,但每走幾步就有服務人員問候,這樣比較溫暖啦。

三元韓式料理
餐具都有囍字,服務人員會觀察客人喝水情況,持續添補茶水。
為什麼說是觀察?,因為我特別試過幾次當我仰頭把最後一滴水滴進口中然後把杯子放到桌上的瞬間,離我最近的服務人員會一個箭步立馬過來補茶,銜接得超好。

三元韓式料理
這邊的部分桌子竟然是使用石桌,很特別。

三元韓式料理
在排隊時服務人員有先說明,周年慶期間可能會有人手不足招待不周的地方再請包涵,餐廳內有些角落也貼有相同提醒,我們也早有心理準備可能會有找不到服務人員或上菜太慢的狀況發生,畢竟突然的大量客人對餐廳來說是一大考驗,但是…但是…但是….,服務人員出乎意料的充足,介紹餐點時跟我們說笑喇咧超久,原本我們不想點的也都被說服點來吃看看了,而且上菜超快,幾分鐘就上來一道喔。

 


生菜、泡菜可續加

三元韓式料理
韓國泡菜很有名、也是特色,這裡一開始就會先用泡菜把桌上擺滿,平常是可以無限續加,周年慶有限定可續加兩次,不過我感覺這只是一個無形上限,服務人員這樣說但卻沒有真的去計算加了幾次,看到盤子空了就會自動補上。讓人默默感受到小確幸。泡菜跟我們一般常吃到偏甜的比較不一樣,該辣就辣該酸就酸,而且菜本身的口感跟味道沒有改變太多,同行好友當中有人上個月才從韓國回來,他說跟韓國當地吃到的味道完全相同。而右下角的醬是麻油加鹽,雖然吃不出來跟我們常吃的麻油有什麼不同,只能說根本神醬,每一道烤肉沾這個都超好吃。生菜應該大家都清楚,是拿來包烤肉的。

 


料理很道地,湯鍋味道獨特

三元韓式料理 三元韓式料理石鍋拌飯在很多地方都能吃得到,但是在這邊吃不知道是氣氛使然還是真有秘密調味料,味道就是不一樣,上桌後趁著石鍋熱度還在均勻攪拌,香氣就直接湧出來了(好吧,可能排隊太久餓了),口感來說,鍋巴不是很明顯但吃得出稍有顆粒感,生蔬菜在石鍋熱度燻蒸下的半熟狀口感很棒,除去了生葉味保留了脆度,在微甜的醬汁香氣襯托下很快就被吃光了。
一個石鍋拌飯的份量大約是兩大碗白飯,我們總共6位每個人都有吃到一些。

三元韓式料理
海鮮煎餅,這道我沒吃,不過看煎餅中有大量海鮮,肯定鮮味十足。

三元韓式料理
辣炒魷魚我個人沒有很推,但同行友人當中也是有很喜歡的,口感Q彈一咬就斷非常棒,醬料的味道稍重,可能這道菜傳統特色就是醬料為主角吧,辣度不會很辣,一般人應該都可以接受。

三元韓式料理豆腐鍋 三元韓式料理豆腐鍋
個人覺得在三元用餐除了重點放在烤肉之外,另一大特色就是湯鍋,像這個海鮮嫩豆腐湯是必點(請念3次),這邊就不講豆腐嫩不嫩那種多餘的話,味道真的非常特別,主要的味道跟老干媽有異曲同工並且融入了海鮮的鮮甜,湯汁濃稠夠味層次多元但是不過鹹,單吃也能一口接一口,用餐過程我們還每人一口試著去分析到底用了哪些食材,欲罷不能,總之就是好吃。

三元韓式料理牛骨湯

三元韓式料理牛尾湯
牛排湯同樣是在其他店家不常見到的料理,湯本身看起來清澈但味道濃郁,湯內的肉都相當大塊,帶點皮且口感非常的軟,可以說用舌頭輕輕一頂就開了,也是我很喜歡的湯品之一。

三元韓式料理
牛骨湯我沒有喝到,同行友人表示與牛排湯是完全不同的口感與味道,若一定要形容,那應該算比較甜一點且稍稍有點微辣,如果牛排湯是穩重,那牛骨湯是活潑(這是什麼形容?)。

三元韓式料理
鎮店之湯、人參雞湯,點這個雞湯的過程非常有趣,服務妹妹在推薦的時候說,這很好吃喔,半價的時候不點太可惜了,原價的時候你們應該會覺得價格太高點不下去,現場眾男士聽到這句怎麼可能不點,再加送一句,如果好吃下次來吃即使原價我也會再點一次、哼。

好,人參雞湯如何?,不愧是鎮店之湯,濃稠湯體入口後可以明顯感受到膠質殘留,湯本身味道非常的濃郁、香氣爆棚,可以喝得到微微淡淡的人參味,雞肉則是已經燉到軟爛湯勺一碰就開了,最後湯鍋底部還可以撈到很大的一根人參,以及大約一碗份量的糯米。

 

 


烤肉有多種口感,很強大

三元韓式烤肉

三元韓式料理

三元韓式烤肉

三元韓式料理

三元韓式料理

三元韓式烤肉
韓式烤肉是三元的主角,想到三元,滿多人會直接聯想到烤肉,而這裡的烤肉真的不一樣,除了五花肉是片狀,其餘品項全都厚厚一大塊。肉品的選擇非常多樣,絕對會突然不知道該從何點起,我建議點菜的方式最好用口感來點,只要跟服務人員說你想要吃牛或豬然後說出想要軟嫩、Q彈或是帶有嚼勁的口感,服務人員就會推薦給你最適合的烤肉品項。

我們點了:肋眼、肋排、加味牛小排、豬小排、五花肉等等幾樣,除了肋眼是常來的友人推薦的,其他都是應服務人員的介紹點的,包含有各種不同的口感。
烤肉的吃法也可以自己變化,生菜包烤肉直接吃、生菜包烤肉加上泡菜、單吃烤肉、烤肉沾醬吃,無論怎麼變化,入口都是驚呼聲,真的非常好吃,也因為都是切成大塊,塞滿嘴大口咬吃起來就非常有感,絕對會一吃難忘。

另外有一點要提一下,若平常來用餐,肉品會先上桌然後由服務人員桌邊服務烤到適當熟度,但周年慶期間則是在備餐區就先烤好才送上來,但是熟度掌控同樣是滿分無可挑剔。

 


三元韓式料理真露
這四瓶韓國酒應該很多人都喝過,真露(350元),會點這個主要是因為服務妹妹說飲料買一送一這麼划算你們還不點喔,要是我就點了,然後我們就點了……。為什麼四瓶咧?,我們以為買一瓶可以挑一瓶其他口味喝喝看,所以跟妹妹說我們要兩種口味,結果上桌才知道餐廳規定送的不能換口味,最後也因為大家都有開車所以只好分別帶回家享用了。

口感與味道,我想調味酒女生應該會非常喜歡。但是”我覺得不行”,入喉有很重的香精味,我是不太愛,不過這算個人喜好問題,聽說也有不少非常愛喝這個的真露粉。

關於開頭所提的問題,到底三元韓式花園餐廳在周年慶5折半價時跟平常來用餐所吃到的餐點內容與份量有沒有一樣咧?同行友人大多有在平常非特價時來用餐過,大家口徑一致,也就是內容與份量都是相同的喔。


三元韓式花園餐廳訂位聯繫資訊

電話 : 04-23594066

地址 : 台中市西屯區台灣大道四段1962號


 





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