[蜜香紅茶推薦]益春茶舍的森林仙姬茶~原來這就是被茶葉電到的感覺。


日常工作或是像現在寫文章時,我喜歡準備咖啡或是紅茶在一旁,利用一些些咖啡因或藉由香氣來觸發靈感與消除倦怠感,十年如一日。直到某天接觸到益春茶舍的森林仙姬茶,竟然有被電到的感覺。
我回過頭看看我上個月買的那一大包國產茶葉大廠的紅茶,好想問問自己這段日子到底喝了什麼。好啦,誇張本來就是我的特色,可是話說回來,茶葉有不同價位跟等級,拿賣場紅茶跟茶農自營品牌的精品茶相比,本來就是拿XX比雞腿。

說起來我會認識這款茶葉的過程其實有些尷尬,其實是有一次某個好友來訪,我泡了我在辦公室中常喝的紅茶給他,我當時還誇口說這款茶葉還不錯,茶包是採用立體形狀,而且還是知名品牌、非常便宜又容易買得到,結果過幾天他就拿了兩包茶葉給我,他說這是他平常在喝的,從上次知道我有在喝紅茶就想送兩包讓我喝喝看。
這段話你聽起來或許沒什麼感覺,但在我聽來就是”你平常喝那什麼東西,喝喝看什麼是紅茶”的這個意思。
這款茶葉是屬於高山蜜香紅茶,使用被小綠葉蟬咬過的高山茶葉全發酵製作。
光是首泡從茶壺冒出來的香氣就可以展現他的特殊,有別於一般的紅茶(紅玉或稱台茶18號)通常注重茶體本身的味道,這款蜜香紅茶則是散發一股明顯的清香,入口柔順,且尾韻回甘,完全不會澀,是喝起來很舒服的一款紅茶,非常好喝。
只是這款茶有個不算是缺點的缺點,就是不耐泡,我特別請教了懂茶的朋友,他說紅茶大多也都5泡左右就是香氣釋放的極限,5泡之後只剩下顏色跟可有可無的茶味、沒有香氣,所以這款茶葉到第5泡還有香氣算是及格喔。(我用的茶葉量是蓋滿評鑑杯底部約兩層茶葉高,水溫是煮沸後放置15秒微降溫,第一泡60秒,之後每一泡增加40秒,至第6泡只剩下茶味跟顏色,沒有前幾泡明顯的清香)。

我平常除了直接泡來喝之外,有時候還會用馬克杯先倒入3分之1的鮮奶,然後放入大約用茶壺泡兩次量的紅茶,特製成紅茶拿鐵,用比較好的茶葉來泡真的跟外面買的紅茶拿鐵有著相當大的差異,清香與回甘伴隨鮮奶的中和又順又好喝,真的很棒。

你若剛好要買茶葉,又獨鍾蜜香紅茶,可以喝喝看。(避免廣告嫌疑,哪裡買請自己搜尋一下喔)


 

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